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苹果手机发信息时，可以通过以下步骤将信息以短信的形式发送。
1、打开“信息”应用，点击或长按信息输入框。
2、在弹出的选项中选择“短信”或“短信格式”（具体标签可能因系统版本或设置不同而有所差异）。
3、在短信模式下输入要发送的内容。
4、选择接收方或通讯录中的联系人。
5、点击发送按钮，信息将以短信的形式发送。
使用短信发送信息可能需要支付短信费用，具体费用请咨询运营商，苹果手机默认使用iMessage信息服务发送信息，这是一种通过网络发送的方式，不需要短信费用，如果想要确保以短信方式发送，请确保已开启短信转发功能，并在信息应用的设置中选择短信/彩信作为发送方式，具体操作步骤可能因系统版本或设置不同而有所差异，如有疑问请咨询苹果官方客服。